Resep Tahu Berontak

Resep Tahu Berontak

Resep makanan cara membuat resep tahu berontak

Bahan Resep Tahu Berontak :
  • Tahu yang sedang besarnya sebanyak 10 buah
  • minyak goreng secukupnya
Untuk isi :
  • udang sebanyak 150 gram, kupas, cincang, tumis sebentar.
  • rebung sebanyak 3 sendok makan, cincang
  • seledri sebanyak 2 batang, iris halus
  • daun bawang sebanyak 2 batang, iris halus
  • bawang putih sebanyak 2 siung, iris halus, goreng
  • bawang merah sebanyak 5 buah, iris halus, goreng
  • merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • garam sebanyak 1 sendok teh
  • gula pasir sebanyak 1 sendok teh
Untuk adonan kulit, campur jadi satu :
  • tepung beras sebanyak 125 gram
  • tepung sagu sebanyak 2 sendok makan
  • ketumbar sebanyak 1 sendok teh, sangrai
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • kemiri sebanyak 5 butir
  • garam sebanyak ½ sendok teh
  • santan sebanyak 250 cmm

Cara Membuat Resep Tahu Berontak:

  • Tahu digoreng sampai agak kering, buat guratan di salah satu sisinya, kemudian keluarkan isinya menggunakan sendok kecil.
  • Campur isi tahu yang di keluarkan tadi dengan rebung, seledri, udang, daun bawang, bawang merah, bawang putih dan semua bumbu. Remas-remas hingga rata.
  • Lalu isikan ke dalam tahu yang sudah dilubangi tadi.
  • Celupkan ke adonan kulit, lalu goreng sampai matang dan kulitnya kering.
Resep ini dibuat untuk 10 buah
Previous
Next Post »
Thanks for your comment